海鮮漂燙蒸煮機(jī)主要用于各種肉類食品的蒸煮加工，如：肉條、肉塊、肉串及禽類整、分割產(chǎn)品的熟化加工。設(shè)備分多段測(cè)溫、控制，根據(jù)不同肉產(chǎn)品的蒸煮要求，設(shè)備的輸送裝置采用無級(jí)式變速設(shè)定、控制。蒸煮機(jī)可以針對(duì)各種肉制品以及菌類產(chǎn)品以及果蔬產(chǎn)品的蒸煮（或漂燙）使用。實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制的目的，連續(xù)式的運(yùn)轉(zhuǎn)，工作效率高。節(jié)省人工，保證加工產(chǎn)量，設(shè)備自動(dòng)化控制。

　　設(shè)備由板材、架體、減速機(jī)、氣缸、蒸汽系統(tǒng)、輸送帶、電器等組成；工作時(shí)物料均勻的攤在輸送帶上、物料在前行的過程中蒸汽均勻的噴撒到物料上、透過高溫蒸汽而讓物料*蒸透、時(shí)間和溫度都可自由設(shè)定；設(shè)備采用進(jìn)口調(diào)速器，傳送帶步進(jìn)速度，精確度高；節(jié)省勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率，使產(chǎn)品口感、色澤一致，保持原有營(yíng)養(yǎng)素；設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，安全可靠，關(guān)鍵部位采用進(jìn)口配件，確保產(chǎn)品質(zhì)量；設(shè)備除電機(jī)外全部采用304不銹鋼制作。

　　一、海鮮漂燙蒸煮機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

　?。?）連續(xù)式工作，材質(zhì)為SUS304，使用壽命長(zhǎng)，耐腐蝕。

　?。?）產(chǎn)量大，可以根據(jù)實(shí)際的加工產(chǎn)量來進(jìn)行定制。

　?。?）針對(duì)蒸煮的產(chǎn)品的不同來增加設(shè)備的使用細(xì)節(jié)，保證了設(shè)備使用的方便。

　　（4）配置溫控裝置，可以實(shí)時(shí)的檢測(cè)蒸煮的溫度，同時(shí)加配氣動(dòng)角座閥，當(dāng)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉，以實(shí)現(xiàn)節(jié)能的目的。當(dāng)溫度低于預(yù)設(shè)溫度時(shí)自動(dòng)的打開補(bǔ)入蒸汽，為其補(bǔ)充熱源。

　　（5）肉的蒸煮可以設(shè)計(jì)為內(nèi)膽提升的方式，方便蒸煮后的物料殘?jiān)淙胪饽憙?nèi)，不方便清洗。內(nèi)膽的提升可以使內(nèi)膽提升起來，方便外膽的清洗清理。

　　（6）輸送的方式可以選擇，網(wǎng)帶的輸送或者鏈板式輸送。

　　二、設(shè)備應(yīng)用范圍：

　　設(shè)備可以適用于豬肉、牛肉、羊肉的蒸煮使用，還可適用于還產(chǎn)品的蒸煮使用如：魷魚、大蝦、龍蝦、鮑魚、海參等。鹵制品的鹵煮：雞爪、鴨脖、雞脖、雞腿、雞翅等。果蔬產(chǎn)品的漂燙使用：小白菜、油菜、黃花菜、紅薯、土豆等。

　　備注：設(shè)備可根據(jù)實(shí)際的需要進(jìn)行加工定制。